Notre histoire

Kourou et Laure

Après douze années d’expérience dans le monde viticole, dont trois années passées en tant que responsable d’exploitation, Jordan Larchez prend conscience de l’importance de préserver les sols.

Avec Laure Foucherot, cavalière, propriétaire de chevaux depuis plusieurs années et cheffe de culture au sein d’un domaine bourguignon, ils décident ensemble de créer CHEVAL O VIGNES !

Cheval O Vignes a fait également le pari de travailler avec des Fjords : petits chevaux de trait Norvégiens permettant d’intervenir dans des vignes plantées en échalas, là où la mécanisation ne peut être utilisée et où leur petit gabarit permet de passer sans problème.

Aujourd’hui, basé à Corcelles les Arts (21), nous travaillons avec la confiance de plusieurs vignerons sur une trentaine de parcelles.

Lubie et Jordan

Notre métier

Le travail du sol par la traction du cheval contribue pleinement à la transition agro-écologique en améliorant et entretenant la santé des sols sans utilisation d’énergie fossile.

Cela va limiter les tassements de sol et par le même coup en favoriser l’oxygénation et sa vie microbienne.

C’est là, que nous intervenons avec nos Fjords dans le vignoble prestigieux de Bourgogne, essentiellement en Côte de Beaune et Côte de Nuits.

Nous utilisons également des équipements et outils de labour modernes. Ils sont plus ergonomiques et performants afin d’améliorer le confort du cheval et du meneur, et ainsi limiter la pénibilité du travail.

Le bien-être de nos chevaux Fjords est au cœur de nos préoccupations. Nous mettons tout en œuvre pour leur offrir un environnement et des soins au plus proche de leur état naturel !

Nos stages

Venez découvrir nos petits chevaux de traits Fjords avec lesquels nous prendrons plaisir à vous initiez à la traction équine en Bourgogne, sur des vignes prestigieuses, ainsi que tout ce qui s’y rattache !

Véritable immersion au cœur du métier de laboureur !

Périodes de stages : automne / été

Stage découverte et initiation à la traction équine sur 2 jours

300 €

Stage découverte et initiation à la traction équine sur 5 jours

700 €

Stage découverte et initiation à la traction équine sur 10 jours

1300 €

Réserver

Nos chevaux Fjords : mode de vie, gestion au quotidien, pourquoi ces petits chevaux de trait ?

Pratique autour des Fjords : pansage, harnachement et guidage aux vignes

Les outils de labour : utilité, maniement, à quel moment et pourquoi ?

Demi-journée éthologie : quelques heures en compagnie d’Isabelle Mattei et de nos Fjords dans son ranch du Moulin à Vent ! (stage 5 à 10 jours uniquement)